ИНФОРМАЦИЯ

Подстаканник: от примитивного «держателя» стакана до коллекционного эксклюзива

Когда и благодаря кому подстаканник получил свое распространение в нашей стране? Почему стал популярен? Обо всем этом читайте в онлайн-журнале Эгерия

Салфетки: для чистоты, будничного застолья, праздничной сервировки и не только

Обзор разных видов салфеток, их плюсы, минусы, применения читайте в онлайн-журнале Эгерия.

Кухонный нож: от времен кардинала Ришелье ко дню сегодняшнему

Раскроем секреты кухонных ножей — от их истории до особенностей использования, это будет и интересно, и полезно одновременно.

Вкусные и оригинальные мясные блюда для новогоднего застолья

Не знаете, что подать на Новый год или как оригинально приготовить мясо? Тогда эта статья для вас!

Новогодние десерты для большой компании

На щедром праздничном столе одни налегают на легкие салаты и закуски, другие ждут сытное горячее, а третьи оставляют местечко для десерта. Чем же побаловать сладкоежек?

Сладкий детский стол на Новый год

На Новый год принято угощать и детей, и взрослых особо вкусными блюдами.  Расскажем какие интересные угощения, которые понравятся всем детям, можно приготовить.

Мясо в горшочках: популярные рецепты

Мясо в горшочках отличается особенным вкусом, ароматом и простотой приготовления. ТОП-5 популярных рецептов найдете в онлайн-журнале Эгерия.

Хурма на столе — радость организму

Какие блюда можно приготовить из хурмы, кому можно и нельзя есть эту ягоду узнаете из статьи.

Пополняем коллекцию соусов

Главное назначение любого соуса — усилить натуральный вкус основного блюда или придать ему новый оригинальный оттенок. Мы подготовили несколько интересных рецептов из доступных ингредиентов.

Вкусно и полезно: 10 рецептов витаминного чая для укрепления здоровья

С наступлением холодов употребление чая увеличивается в несколько раз. Но можно пить чай не только для удовольствия, но и для укрепления здоровья....

Растительное масло надоело? Делаем заправку оригинальной!

Как приготовить оригинальную салатную заправку на основе растительного масла? Самые интересные рецепты найдете в онлайн-журнале Эгерия.

Можно ли приготовить вкусный стейк из говядины без гриля?

Приготовьте вкусный стейк из говядины дома и пригласите друзей на дегустацию. Советы от интернет-журнала Эгерия.

ТОП-10 простых запеканок

Запеканка — отличный вариант для быстрого и вкусного приготовления обеда или ужина. Простые рецепты очень вкусных блюд найдёте в онлайн-журнале Эгерия.

Лучшие рецепты осенних заготовок

Осень — время сбора урожая и приготовления разных запасов на зиму. Поэтому каждая хозяйка активно ищет самые вкусные рецепты...

Идеальные «осенние» начинки для выпечки

Щедрая осень богата на вкусы и цвета, а сегодня мы посмотрим на это с точки зрения начинок для выпечки.

Простые закуски на праздничный стол

Гости уже на подходе и надо быстрее накрыть стол? Можно использовать простые рецепты, которые помогут быстро и вкусно накормить близких и друзей.

Легкие десерты без выпечки

Порой так хочется побаловать себя вкусненьким, но при этом не тратить много времени на приготовление десерта...

Слоёное тесто: делаем запасы

Лёгкие, воздушные, пышные — изделия из слоёного теста любимы всеми. О правилах выпекания и простые рецепты вкусной выпечки читайте далее.

Полевая кухня: сытно, вкусно, мобильно

Полевая кухня является неотъемлемой частью гастрономической культуры России. Что можно готовить на ней? Расскажем.

9 популярных мифов о приготовлении пищи

Cуществует огромное количество кулинарных мифов, которые глубоко засели внутри нас. В этом материале мы постараемся развенчать некоторые из них.

Лето — время для арбузных шедевров

Удивительно вкусные и красивые блюда из арбуза! Простые рецепты, которые может сделать каждый.

Вкусные эксперименты с кофе

10 интересных рецептов с доступными ингредиентами для утреннего кофе и вечерних коктейлей.

Вкусные холодные супы для лета

Холодные супы — настоящее спасение для жаркого лета. ТОП-5 простых рецептов.

Разделочная доска: как выбрать идеальную?

Что учесть и на что обратить внимание в первую очередь при выборе разделочной доски узнаете из статьи.

Удивляем гостей десертом: прохладное лакомство

Как можно красиво подать мороженое к столу на праздник или побаловать себя в будний день?

Интересные и доступные рецепты.

ТОП-10 освежающих летних напитков

Делимся рецептами освежающих напитков для лета, которые можно сделать дома.

Маринады, которые могут испортить шашлык

Приготовление шашлыка начинается с маринования мяса.

Разберёмся, какие маринады для шашлыка лучше не использовать или нужно быть максимально осторожным? 

Вот какой у нас арбуз — замечательный на вкус! Как выбрать самый спелый и сладкий

На «пьедестале» бахчевых культур арбуз уверенно удерживает лидерство.

Маленькие секреты и советы по выбору сладкого лакомства.

SlowFood: что это такое? Правила и польза медленного питания

Современный темп жизни стремительный и быстротечный предполагает скорость во всем, начиная от движения и заканчивая едой.

Почему полезно медленное питание читайте в статье.

Почему стоит попробовать сделать домашний шоколад

 Если вы относитесь к любителям шоколада, конфет и других сладостей, то почему бы и не попытаться сделать сладости дома?

Выбираем кухонную плиту: на что обратить внимание

Если раньше сердцем кухни считался домашний очаг, то сегодня его место вполне заслуженно заняла плита. Как же выбрать кухонную плиту?

Самые необычные блюда русской кухни

Чай с маслом и солью, жареный папоротник и о других необычных, своеобразных, оригинальных блюдах русской кухни читайте далее.

Летнее меню: что можно приготовить?

Лето наступает стремительно. А где лето — там жара и проблемы с аппетитом. 

Так что же можно приготовить летом?

Французская кухня: особенности и отличительные черты

Когда мы говорим о французской кухне, то первым делом вспомнят лягушачьи лапки. На самом деле французская кухня — изысканная и разнообразная.

Меню для пикника: чек-лист по составлению

Собираетесь на пикник. Что же взять с собой? Ловите список горячих блюд, холодных закусок, напитков и не только! 

Май без шашлыка? Так не бывает! Лучшие рецепты мясного блюда

Как выбрать и подготовить ингридиенты для шашлыка.

Подборка проверенных рецептов. Выбирайте любой!

Бешбармак, кумыс, чак-чак и другие особенные блюда башкирской кухни

Башкирская национальная кухня — особенности, отличительные черты и рецепты вкусных блюд найдете в интернет-журнале Эгерия

Малораспространенные молочные продукты: наринэ, каймак, шубат

Молочная продукция занимают особое место в рационе человека.

Но «Эгерия» рекомендует немного отвлечься от привычных кефира и творога, вспомнив о менее распространенных продуктах.

Как разнообразить домашнее меню?

Очень часто домашнее меню состоит из одних и тех же блюд, которые повторяются по кругу.

Читайте далее несколько советов о том, как же разнообразить меню.

Перловая каша: бюджетная, полезная и неожиданно вкусная

Перловка — крупа, незаслуженно забытая и многими недооцененная.

Расскажем о достоинствах блюда, особенностях и секретах его приготовления.

Какие блины любят готовить в других странах

Практически у каждого народа существуют свои варианты и рецепты блинов. 

А какими они бывают в разных странах мира?

8 ошибок при выборе кухни, которые могут все испортить

Расскажем как выбрать кухню, каких ошибок стоит избегать при покупке и на что обратить пристальное внимание.

Стейк из рыбы: секреты приготовления

Наши советы помогут вам приготовить по-настоящему вкусный и аппетитный стейк.

Сыр: самый вкусный, самый дорогой, самый необычный

 Интересную информацию о самых необычных, самых вкусных и самых дорогих сырах найдёте в статье.

Что нужно знать тем, кто не умеет готовить, но желает научиться

5 важных советов для новичков от экспертов.

5 рецептов горячих вегетарианских супов

Как быстро приготовить базовые супы без мяса на каждый день?

Солдатская каша. Популярные рецепты легендарного блюда

История появления и 3 рецепта приготовления солдатской каши.

Теплый салат, паштет, оладьи и другие вкусные блюда из куриной печени

Предлагаем рецепты самых вкусных и интересных блюд из куриной печени.

Как сделать маленькую кухню больше?

Несколько проверенных способов визуально увеличить кухню.