Разгрузочные дни в жару: чем питаться?

Летнее и зимнее меню кардинально отличаются. И это связано не только с сезонностью определенных продуктов, но и с требованиями организма. Если в холодное время года хочется съесть чего-нибудь жирненького да горяченького (например, шашлыка и борща), то в жару предпочтения совсем иные: свежие овощи и фрукты, холодный суп. К тому же, и аппетит зачастую уменьшается.

Посему лето — отличное время, чтобы устроить несколько разгрузочных дней. С помощью такого метода можно устроить организму небольшую «встряску», способствовать похудению и отдохнуть от кухонной рутины. Какие есть варианты для летнего разгруза — читайте в нашей статье.

Кефир

Наверное, это самый популярный продукт для проведения разгрузки. Условия максимально простые: за день выпить 1,5-2 литра кефира жирностью 1-1,5%. Слишком жирный или, наоборот, обезжиренный напиток лучше не покупать: первый вариант тяжеловат для кишечника, а второй не может похвастаться большим количеством полезных веществ.

В дополнение к кефиру за день можно выпить поллитра или литр чистой воды, зеленого чая. Важно: если ваш организм плохо переносит кисломолочные продукты (например, возникает повышенное газообразование), то лучше рассмотреть альтернативные варианты разгрузочных дней. Иначе вместо пользы для здоровья вы получите вред в придачу с испорченным настроением.

Овощи

Да будет благословен летний урожай! Он позволяет не только бюджетно разнообразить рацион, но ещё и даёт возможность провести «нескучный» разгрузочный день.

Разгруз на овощах достаточно простой. Можно есть любые овощи, какие душа пожелает, кроме картофеля: огурцы, помидоры, цветная капуста, кабачки... Овощи — сырые, вареные, тушеные, печеные, но не жареные. Хороши салаты, заправленные капелькой растительного масла и лимонным соком по вкусу. Для разнообразия разрешается добавить бобовые, но в адекватных количествах. 

Количество приемов пищи — 5-6. Из жидкости можно позволить себе воду (обычную и немного минеральной без газа), зеленый чай.

Огурцы

Разумеется, свежие. Нужно запастись приблизительно полутора килограммами этих овощей. Употребить их надо за 5-6 приёмов пищи. Есть их можно целиком или нарезанными, желательно с кожицей. Если разгрузка проходит на огуречном салате, можно заправить его небольшим количеством лимонного сока и растительного масла. 

Если голод станет невыносимым, обмануть его можно, съев одно варёное яйцо. Не торопясь! А вот смешивать огурцы и кефир, как это делают многие, не стоит.

Арбузы

С таким разгрузочным днём не стоит торопиться и проводить его сразу, как только арбузы появятся в продаже. Подождите сезона — и тогда отрывайтесь на полную катушку. 

За день можно съесть полтора-два кило арбузной мякоти. Чем хороши эти разгрузочные дни — их можно проводить дольше суток. Если чувство голода беспокоит не сильно, то три дня ограничений выдержать легко. Особенно хорошо такое питание идёт в жару. А вот в прохладные дождливые дни от арбузных разгрузок лучше отказаться: они проходят тяжелее.

Яблоки

В рамках подготовки нужно запастись полутора килограммами яблок. Желательно выбрать сладкие или кисло-сладкие сорта: белый налив, слава победителям, антоновка, алеся. В классическом варианте нужно есть только сырые яблоки, разделив их на пять приемов пищи. В перерывах пить чистую воду и зеленый чай.

Разнообразят скудное меню из сырых яблок печеные. Особенно такой вариант актуален для страдающих гастритом и/или повышенной кислотностью желудка. Любители специй перед запеканием могут посыпать плоды корицей, но ни в коем случае не сахаром. 

Другие варианты — добавить к яблокам немного творога, или овсяной каши, или гречки, или кефира. Выбрать нужно что-то одно!

Морковь

Вкусно и необычно. Нужно: взять три большие свежие моркови, по одной на один приём пищи. Перед каждым из них нарезать или натереть плод на тёрке, сбрызнуть соком лимона и добавить чуток растительного масла.

При резком обострении чувства голода в салат разрешается добавить чайную ложечку мёда. Не помогло? Тогда съесть махонькое яблочко.

Рис и компот

Хорошо подходит для новичков в разгрузке. Основных приемов пищи — два, в течение каждого из них необходимо съесть по небольшой тарелке рисовой каши без соли. Дополнительно требуется сварить полтора литра фруктового или ягодного компота (без сахара!) и, соответственно, пить его. Если будет мучать жажда, утолить её водой. 

Страдающим запорами желательно выбрать другой тип диеты.